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Con la parola posate si intendono quegli utensili che vengono usati a tavola per mangiare, il coltello, la forchetta, il cucchiaio, che possono essere di vari materiali ma soprattutto di diverse dimensioni e forma, a seconda dellutilizzo che ne viene fatto.
Le posate in plastica, cucchiai grandi e piccoli, forchette e coltelli, vengono usati in situazioni in cui non cè la possibilità di lavarle, quando ne occorrono un gran numero oppure per semplice praticità, come feste, picnic, rinfreschi.
Esistono confezioni sigillate e quindi molto igieniche che contengono un tovagliolo di carta, una forchetta, un coltello ed un cucchiaio, tutti in plastica.